Nuacht Tionscal
-
Cumann Beoir na Portaingéile: Tá méadú cánach ar bheoir éagórach
Cumann Beoir na Portaingéile: Tá an méadú cánach ar bheoir éagórach Ar 25 Deireadh Fómhair, cháin Cumann Beoir na Portaingéile moladh an rialtais do bhuiséad náisiúnta 2023 (OE2023), ag cur in iúl go bhfuil an méadú 4% ar an gcáin speisialta ar bheoir i gcomparáid le fíon éagórach. Francisco Gírio, rúnaí...Léigh níos mó -
Cad é an difríocht idir fuisce agus branda? Tar éis duit é a léamh, ná habair nach dtuigeann tú!
Chun fuisce a thuiscint, ní mór go mbeadh a fhios agat na bairillí a úsáidtear, mar go dtagann an chuid is mó de bhlas an fuisce ó bairillí adhmaid. Chun analaí a úsáid, is tae é fuisce, agus is málaí tae iad bairillí adhmaid. Tá fuisce, cosúil le Rum, ar fad Spiorad Dorcha. Ar dtús, tá gach biotáillí driogtha beagnach trédhearcach tar éis driogáití...Léigh níos mó -
Fardal ceant fuisce Meán Fómhair: Praghsanna arda d’fhíonta ag comóradh 70ú bainise na Banríona
Le déanaí, de réir sonraí an mhargaidh ceant tánaisteach arna scaoileadh ag Whisky Auction Magazine, bhí go leor fíonta níos sine le feiceáil i mí Mheán Fómhair, agus tháinig go leor samhlacha tóir mar fhócas an lucht féachana. Ina measc, díoladh Cúlchiste Roghnaithe Macallan 1946 (Cúlchiste Roghnaithe Macallan) don líon is airde...Léigh níos mó -
D'aisghabh díolacháin cuideachtaí beoir go ginearálta sa tríú ráithe, agus táthar ag súil go n-éascóidh an brú ar chostais amhábhar
Sa tríú ráithe, léirigh an margadh beoir baile treocht aisghabhála luathaithe. Ar maidin an 27 Deireadh Fómhair, d'fhógair Budweiser Asia Pacific a thorthaí tríú ráithe. Cé nach bhfuil deireadh le tionchar an eipidéim fós, tá feabhas tagtha ar dhíolacháin agus ar ioncam i margadh na Síne sa t...Léigh níos mó -
Conas saolré fíona a thuiscint?
Ní shocraítear aroma agus blas buidéal fíona maith riamh, athraíonn sé le himeacht ama, fiú laistigh de ré páirtí. Is mór an t-áthas ar bhlaiseadh fíona na hathruithe seo a bhlaiseadh agus a ghabháil go croíúil. Inniu beimid ag caint faoi shaolré an fhíona. Sa mhargadh fíona aibí, níl fíon ag ...Léigh níos mó -
Infheistíonn fíonlann na Fraince i bhfíonghort i ndeisceart Shasana chun fíon súilíneach a tháirgeadh
De réir tuairiscí sna meáin choigríche, a bhfuil tionchar ag téamh aeráide orthu, tá an chuid theas den RA níos mó agus níos oiriúnaí chun fíonchaora a fhás chun fíon a tháirgeadh. Faoi láthair, tá wineries na Fraince lena n-áirítear Taittinger agus Pommery, agus an fathach fíon Gearmánach Henkell Freixenet ag ceannach fíonchaora i ndeisceart Shasana. G...Léigh níos mó -
Conas an deascán ceart a roghnú? Cuimhnigh ar an dá leid seo
Tá dhá fhachtóir le breithniú nuair a roghnaítear deacantar: ar dtús, cibé an gá duit stíl speisialta a cheannach; sa dara háit, cé na fíonta is fearr don stíl seo. Gcéad dul síos, tá roinnt leideanna coitianta agam maidir le roghnú maiséadair. Tá sé an-deacair iad a ghlanadh mar gheall ar chruth roinnt decanters. Maidir le fíon, na glaineanna ...Léigh níos mó -
Aisteach! Fuisce Cohiba? Chomh maith leis sin ón bhFrainc?
Tá roinnt léitheoirí i ngrúpa léitheoirí WBO Spirits Business Watch tar éis ceistiú agus díospóireacht a spreagadh faoi uisce beatha braiche amháin ón bhFrainc darb ainm Cohiba. Níl aon chód SC ar lipéad cúil fuisce Cohiba, agus tosaíonn an barrachód le 3. Ón eolas seo, is féidir a fheiceáil gur iompórtáil é seo...Léigh níos mó -
Thit praghas mórdhíola Yamazaki agus Hibiki 10% -15%, agus tá mboilgeog Riwei ar tí pléasctha?
Le déanaí, dúirt roinnt ceannaithe fuisce le WBO Spirits Business Observation go bhfuil laghdú de thart ar 10% -15% i bpraghsanna táirgí príomhshrutha na mbrandaí tosaigh de chuid Riwei a rinne Yamazaki agus Hibiki ionadaíocht orthu le déanaí. Thosaigh branda mór Riwei ag titim i bpraghas “Le déanaí, na brandaí móra ...Léigh níos mó -
Conas a ríomhtar costas an fhíona?
B'fhéidir go mbeidh ceist den sórt sin ag gach leannán fíon. Nuair a roghnaíonn tú fíon in ollmhargadh nó ionad siopadóireachta, is féidir le praghas buidéal fíona a bheith chomh híseal leis na mílte nó chomh hard leis na mílte. Cén fáth a bhfuil praghas an fhíona chomh difriúil sin? Cé mhéad a chosnaíonn buidéal fíona? Na ceisteanna seo...Léigh níos mó -
Cothrománach nó ingearach? An bhfuil do fhíon ar an mbóthar ceart?
Is í an eochair chun fíon a stóráil ná an timpeallacht sheachtrach ina stóráiltear é. Níl aon duine ag iarraidh fortún a chaitheamh agus tá “boladh” na rísíní cócaráilte ar fud an tí. Chun fíon a stóráil níos fearr, ní gá duit cellar daor a athchóiriú, níl uait ach an bealach ceart chun ...Léigh níos mó -
Conas aroma fíona a aithint?
Tá a fhios againn go léir go ndéantar fíon ó fhíonchaora, ach cén fáth ar féidir linn torthaí eile cosúil le silíní, piorraí agus torthaí paisean a bhlaiseadh i bhfíon? Is féidir le roinnt fíonta boladh im, deataithe agus violet freisin. Cad as a dtagann na blasanna seo? Cad iad na aromas is coitianta i bhfíon? Foinse an aroma fíona Má tá chan...Léigh níos mó