B'fhéidir go mbeidh a leithéid de cheist ag gach leannán fíona. Nuair a roghnaíonn tú fíon in ollmhargadh nó in ionad siopadóireachta, is féidir le praghas buidéal fíona a bheith chomh híseal le deich mílte nó chomh hard le deich mílte. Cén fáth go bhfuil praghas an fhíona chomh difriúil? Cé mhéid a chosnaíonn buidéal fíona? Caithfear na ceisteanna seo a chomhcheangal le tosca amhail táirgeadh, iompar, taraifí, agus soláthar agus éileamh.
Táirgeadh agus grúdú
Is é an costas fíona is soiléire ná costas an táirgthe. Athraíonn an costas a bhaineann le fíon a tháirgeadh ó réigiúin éagsúla ar fud an domhain freisin.
Ar an gcéad dul síos, tá sé tábhachtach an bhfuil an plota ag an winery nó nach bhfuil. D'fhéadfadh roinnt wineries a bheith ag léasú nó ag ceannach talún ó cheannaithe fíona eile, rud a d'fhéadfadh a bheith costasach. I gcodarsnacht leis sin, i gcás na gceannaithe fíona sin a bhfuil ceapacha talún sinsearacha acu, tá costas na talún neamhbhríoch, díreach cosúil le mac teaghlaigh an tiarna talún, a bhfuil talamh aige agus atá féin-ghlactha!
Ar an dara dul síos, bíonn tionchar mór ag leibhéal na gceapacha seo ar chostais táirgthe. Is iondúil go dtáirgeann fánaí fíonta ar ardchaighdeán toisc go bhfaigheann na fíonchaora anseo níos mó solas na gréine, ach má tá na fánaí ró -ghéar, ní mór na fíonchaora a dhéanamh de láimh ó shaothrú go fómhar, a thagann costais saothair ollmhóra. I gcás an Moselle, tógann plandáil na bhfíniúnacha céanna 3-4 huaire chomh fada ar fhánaí géara mar atá ar talamh cothrom!
Ar an láimh eile, dá airde an toradh, is féidir an fíon is mó a dhéanamh. Mar sin féin, tá smacht dian ag roinnt rialtas áitiúil ar tháirgeadh chun caighdeán an fhíona a chinntiú. Ina theannta sin, is fachtóir tábhachtach í an bhliain a théann i bhfeidhm ar an bhfómhar. Is é an bhfuil an winery deimhnithe orgánach nó biodynamic ar cheann de na costais atá le breithniú freisin. Tá an fheirmeoireacht orgánach inmholta, ach níl sé éasca na fíniúnacha a choinneáil i gcruth maith, rud a chiallaíonn go bhfuil níos mó airgid ann don winery. go dtí an fhíonghoirt.
Tá trealamh chun fíon a dhéanamh ar cheann de na costais freisin. Níl bairille darach 225-lítear ar feadh thart ar $ 1,000 ach go leor le haghaidh 300 buidéal, mar sin cuireann an costas in aghaidh an bhuidéil $ 3.33 láithreach! Bíonn tionchar ag caipíní agus pacáistiú ar chostas an fhíona freisin. Is costais riachtanacha iad cruth buidéal agus corc, agus fiú dearadh lipéad fíona.
Iompar, custaim
Tar éis an fíon a ghrúpáil, má dhíoltar é go háitiúil, beidh an costas sách íseal, agus sin an fáth go minic gur féidir linn fíon ardchaighdeáin a cheannach in ollmhargaí na hEorpa ar feadh cúpla euro. Ach is minic a sheoltar fíonta ó réigiúin a tháirgeadh ar fud an domhain, agus go ginearálta, beidh fíonta a dhíoltar ó thíortha nó ó thíortha tionscnaimh in aice láimhe réasúnta níos saoire. Tá iompar buidéalú agus buidéalú difriúil, iompraítear níos mó ná 20% de fhíon an domhain i mbulc-choimeádáin, is féidir le coimeádán amháin de choimeádáin phlaisteacha (flúirseach fleiscín) 26,000 lítear fíona a iompar ag aon am amháin, má iompraítear i gcoimeádáin chaighdeánacha é, is féidir 12-13,000 buidéal fíona a shealbhú ann, thart ar 9,000 lítear fíona, tá an difríocht seo beagnach 3 huaire, i ndáiríre! Tá fíonta ardcháilíochta ann freisin a chosnaíonn níos mó ná dhá oiread an oiread le long i gcoimeádáin faoi rialú teochta ná fíonta rialta.
Cé mhéad cánach a chaithfidh mé a íoc ar fhíon allmhairithe? Bíonn éagsúlacht mhór idir cánacha ar an bhfíon céanna i dtíortha agus i réigiúin éagsúla. Is margadh seanbhunaithe í an Ríocht Aontaithe agus tá sí ag ceannach fíona ó thar lear ar feadh na gcéadta bliain, ach tá a dhualgais allmhairithe daor go leor, ag thart ar $ 3.50 in aghaidh an bhuidéil. Gearrtar cáin dhifriúil ar chineálacha éagsúla fíona. Má tá fíon daingne nó súilíneach á iompórtáil agat, d'fhéadfadh an cháin ar na táirgí seo a bheith níos airde ná ar bhuidéal fíona rialta, agus is iondúil go mbíonn biotáillí níos airde mar is gnách go mbunaíonn formhór na dtíortha a rátaí cánach ar chéatadán an alcóil sa fhíon. Chomh maith leis sin sa Ríocht Aontaithe, méadóidh an cháin ar bhuidéal fíona os cionn 15% alcól ó $ 3.50 go beagnach $ 5!
Ina theannta sin, tá costais allmhairithe agus dáilte díreacha difriúil freisin. I bhformhór na margaí, cuireann allmhaireoirí fíon ar fáil do roinnt ceannaithe fíona beaga áitiúla, agus is minic a bhíonn an fíon le dáileadh níos airde ná an praghas allmhairithe díreach. Smaoinigh air, an féidir buidéal fíona a sheirbheáil ar an bpraghas céanna in ollmhargadh, i mbarra nó i mbialann?
Pictiúr cur chun cinn
Chomh maith le costais táirgthe agus iompair, tá cuid de chostais phoiblíochta agus cur chun cinn ann freisin, amhail rannpháirtíocht i dtaispeántais fíona, roghnú iomaíochta, costais fógraíochta, srl. Ar ndóigh, is é an gaol idir soláthar agus éileamh ceann de na tosca a théann i bhfeidhm ar an bpraghas. Má tá fíon te agus má tá an soláthar an -bheag, ní bheidh sé saor.
Mar fhocal scoir
Mar is féidir leat a fheiceáil, tá go leor fachtóirí ann a théann i bhfeidhm ar phraghas buidéal fíona, agus níor scríobadh muid ach an dromchla! I gcás gnáth-thomhaltóirí, is minic a bhíonn sé níos cost-éifeachtaí fíon a cheannach go díreach ó allmhaireoir neamhspleách ná dul chuig ollmhargadh chun fíon a cheannach. Tar éis an tsaoil, níl an coincheap mórdhíola agus miondíola mar an gcéanna. Ar ndóigh, má tá an deis agat dul chuig wineries eachtracha nó siopaí saor ó dhleacht aerfoirt chun fíon a cheannach, tá sé an-éifeachtach ó thaobh costais de, ach glacfaidh sé níos mó iarrachta fisiciúla.
Am Post: Deireadh Fómhair-19-2022