Tá dhá fhachtóir le breithniú agus tú ag roghnú decanter: ar dtús, cibé acu an gá duit stíl speisialta a cheannach; Ar an dara dul síos, is fearr fíonta don stíl seo.
Ar an gcéad dul síos, tá roinnt leideanna coitianta agam maidir le decanter a roghnú. Mar gheall ar chruth roinnt decanters, bíonn sé an -deacair iad a ghlanadh. Maidir le fíon, ní hamháin gur tomhas ar bhlaiseadh fíona rathúil é glaineacht an decanter, ach is réamhriachtanas é freisin.
Is iomaí uair is fearr liom próca gloine a úsáid a bhfuil a fhios agam go bhfuil sé glan go hiomlán ná mar a chuir cara ar fáil nach féidir a bheith glan. Má bholadh an decanter saor in aisce, is féidir leat a rá go bhfuil sé glan.
Dá bhrí sin, ó thaobh praiticiúil de, tá glanadh éasca céad uaire níos tábhachtaí ná ábhar agus dearadh an decanter chun decanter a roghnú. Ba chóir é seo a choinneáil i gcuimhne agus tú ag ceannach. Níl aon éifeacht ag cáilíocht na gloine a úsáidtear don decanter ar an bhfíon ná ar a blas.
Mar earraí gloine, b'fhearr an decanter a dhéanamh as gloine thrédhearcach nó as criostail. Ligeann sé seo duit dath an fhíona a sheiceáil tríd an decanter. Is féidir úsáid a bhaint as decanters criostail snoite le haghaidh biotáille. Ach sula bhfágfaidh tú aon bhiotáille i ndícheall ar feadh tréimhse fhada ama, dhéanfainn seiceáil lena chinntiú go bhfuil an decanter a úsáidtear íseal i luaidhe.
Tá béal cruinn ag roinnt decanters, agus nuair a bhíonn tú ag stealladh, is minic a shileann an fíon amach. Ní féidir liom rud ar bith a shamhlú go fóill ná fíon ag sileadh ó bhuidéal decanter. Dá bhrí sin, nuair a cheannaíonn tú dí -ocsaíd, is gá a sheiceáil an féidir leis an bpróiseas gearrtha a úsáidtear i mbéal an bhuidéil cosc a chur ar an bhfeiniméan sileadh agus fíon á dhoirteadh.
Le linn an fíona a thabhairt isteach i ndícheall dea-dheartha, leathnaíonn an fíon amach ar bhallaí istigh an decanter, chomh tanaí le scannán. Ligeann an próiseas seo don fhíon a bheith nochta níos iomláine don aer sula mbailíonn sé ar bun an decanter. Tá caighdeán na ndícheall nach bhfuil ag dul i léig, tá roinnt decanters ar an margadh a bhfuil cuma an -deas orthu, go háirithe iad siúd atá deartha i gcruth punt. Ach bhí sé an -deacair an fíon a fháil amach as na decanters sin.
D'fhéadfadh sé a bheith níos éasca a dhoirteadh ar dtús, ach na spéaclaí fíona deiridh a dhoirteadh a chaithfidh tú an buidéal a chur síos díreach síos, rud nach mbraitheann compordach nó ceart. Tá an fhadhb dearaidh seo ag fiú na decanters Riedel is daoire.
Anois déanaimis machnamh ar conas Decanter a roghnú bunaithe ar an bhfíon.
Dá bhrí sin, i ndáiríre, ní gá dúinn ach díriú ar dhá chineál decanters:
Tá cineál amháin in ann limistéar balla istigh níos mó a sholáthar le haghaidh fíona; Tá an cineál eile caol, le limistéar balla istigh níos lú, uaireanta fiú cosúil le méid buidéal fíona.
Más mian leat ligean do na fíonta dearga óga nó láidre sin análú nuair a bhíonn tú ag díchruthú, ní mór duit decanter a roghnú a sholáthraíonn limistéar mór balla istigh. Ar an mbealach seo, tar éis an fíon a dhoirteadh isteach sa decanter, is féidir leis an bhfíon leanúint ar aghaidh ag análú sa decanter.
Mar sin féin, má tá fíon dearg níos sine, níos scagtha agat agus má tá sé ar intinn agat an dríodar a bhaint as an bhfíon, ansin tá decanter caol le limistéar balla istigh níos lú níos oiriúnaí, mar is féidir leis an gcineál seo decanter a chosc ar an bhfíon a chosc ó análú an iomarca.
Am Post: Deireadh Fómhair-20-2022