De réir na finscéal, bíonn bia gan dáta éagtha i gcónaí ag mothú daoine neamhchinnte, agus ní haon eisceacht é fíon.Ach an bhfuil feiniméan suimiúil aimsithe agat?Is é an seilfré ar chúl an fíona ar fad deich mbliana!Fágann sé sin go mbíonn go leor daoine lán le ceistmharcanna~Ní hamháin sin, inseoidh sé fíric níos iontaí duit inniu: níl seilfré an fhíona iontaofa ar chor ar bith!
an bhfuil a fhios agat?I dtíortha eile, níl seilfré ná coincheap seilfré ag fíonta.Is é an fáth gur féidir leat an líon cinnte “10 mbliana” a fheiceáil inár dtír ná toisc go bhfuil sé ordaithe go sainráite ag ár dtír roimh 2016 go gcaithfear an seilfré a léiriú ar an lipéad, agus is uimhir í seo mar athdhearbhú do gach duine.
Mar sin féin, ba chóir a thabhairt faoi deara, ón 1 Deireadh Fómhair 2016, de réir fhorálacha na "Rialacha Ginearálta maidir le Lipéadú Bianna Réamhphacáistithe i gCaighdeán Náisiúnta Sábháilteachta Bia".Ní cheanglaítear fíonta, biotáillí, fíonta súilíneacha, fíonta cumhraithe, fíonta náisiúnta, fíonta súilíneacha, agus deochanna a bhfuil cion alcóil 10 % nó níos mó iontu chun dáta éaga a dhearbhú.
Dá bhrí sin, líon na seilfré ar chúl fíona, ach breathnú ar é ~ ná a ghlacadh dáiríre ~ Ach mar a théann an rá, tá bia (deochanna) gan seilfré neamhiomlán.Ós rud é nach n-amharcann fíon ar an seilfré, ba chóir go mbeadh sé Cad atá tú ag féachaint ar?
An “seilfré” fíona, an tréimhse óil legendary.
Is é an finscéal go raibh a leithéid de chóisir ann, bhain na haíonna agus an t-óstach taitneamh as, agus ansin thóg an t-óstach amach buidéal fíona a bhí caomhnaithe ar feadh deich mbliana do gach duine.Mar thoradh air sin, chomh luath agus a osclaíodh an buidéal, boladh an seomra ar fad fínéagar, gan trácht ar cé chomh míthaitneamhach a bhí sé!Ag an am seo, chuir an máistir céasadh anama amach:
Hey?Ní chiallaíonn sé dá fhad a stóráiltear an fíon, is amhlaidh is fearr?Cén fáth go bhfuil sé fós fínéagar?
Lig dom an freagra a insint duit!Go deimhin, léiríonn sé seo a mhéid is mó go bhfuil tréimhse óil an bhuidéil fíona seo caillte agat cheana féin.Dá dtiocfadh an t-eagarthóir chun sampla a thabhairt duit, bheadh sé cosúil le buidéal Cóc gan dé-ocsaíd charbóin, níor chaill sé ach an t-anam a bheith ann ~
Mar sin, conas an tréimhse óil fíona is fearr a mheas?
Fócas air, a chairde!Is féidir a fheiceáil ón bhfigiúr gur fearr freastal ar 90% de na fíonta laistigh de bhliain nó dhó.
D'fhéadfadh go mbeadh roinnt diallais sa bhlas de réir roghanna pearsanta, ach cloíonn an chuid is mó acu leis na rialacha ar an bpictiúr.I bhfocail eile, is féidir leat stoc a dhéanamh ar rud ar bith, ach tá sé ró-neamhréadúil go leor fíona a stoc-charnadh ~ (mura féidir leat é a ól ag an am céanna).Mura bhfuil tú in ann cuidiú leis an gceannach agus leis an gceannach, ansin caithfidh tú a bheith ag obair go crua le hól agus le hól!Seachas sin, is cur amú bia é.
Ag an am céanna, is féidir linn a thabhairt i gcrích freisin maidir le fíon: tá an tréimhse óil níos tábhachtaí ná an seilfré!Ag an am céanna, ní gá gach buidéal fíona a stóráil ar feadh deich mbliana le hól~
Ach is cuma cén cineál fíona atá ann, ní mór é do chúram agus do stóráil chúramach chun a cháilíocht a chinntiú le linn na tréimhse óil.Tá achoimre déanta ag an eagarthóir ar na príomhphointí stórála fíona seo a leanas duit, bí cinnte marc dea-lorg a ordú ~!
Cáilíocht an fhíona a ráthú le linn na tréimhse óil?Cuimhnigh ar na príomhphointí seo!
.Coinnigh teocht leanúnach: 10-15 ℃
Is é teas an “namhaid” fíona is mó.Nuair a fhágtar fíon ag 21°C ar feadh tréimhse fada ama, déanfar damáiste do-aisghabhála dó.Má sháraíonn sé 26°C, teasóidh an fíon freisin, rud a thabharfaidh blasanna don fhíon amhail torthaí cócaráilte agus cnónna.
Mar sin, ní mór duit teochtaí fionnuar a choinneáil agus fíon á stóráil, is é an teocht stórála idéalach idir 10 ° C agus 15 ° C.Ina theannta sin, déan iarracht athruithe móra nó minice ar theocht a sheachaint, rud a d'fhéadfadh éifeachtaí do-aisiompaithe a bheith acu ar cháilíocht fíona.
.Taise leanúnach a choinneáil: 50% go 75%
Má stóráiltear an fíon i dtimpeallacht thirim, féadann sé seo an corc a chrapadh go héasca, rud a thugann deis don ocsaigin dul isteach sa bhuidéal trí na scáintí, rud a fhágann go n-ocsaídíonn an fíon.Go ginearálta, is é 50% go 75% an taise idéalach chun an corc a choinneáil tais.Ar an gcaoi chéanna, níor cheart go n-athródh taise na timpeallachta stórála go mór nó go minic.
Dorcha agus dorcha
Is namhaid nádúrtha fíona é solas freisin.Cibé an solas nádúrtha nó solas a bheidh, dlús a chur le ocsaídiú fíona.Sin é an fáth go ndéantar fíonta a phacáistiú i mbuidéil dorcha.Dá bhrí sin, nuair a stóráil fíon, bí cinnte é a stóráil in áit dorcha dorcha.Más fíon go háirithe daor é, moltar comh-aireachta stórála gairmiúil UV-cruthúnas a cheannach.
.Taise leanúnach a choinneáil: 50% go 75%
Má stóráiltear an fíon i dtimpeallacht thirim, féadann sé seo an corc a chrapadh go héasca, rud a thugann deis don ocsaigin dul isteach sa bhuidéal trí na scáintí, rud a fhágann go n-ocsaídíonn an fíon.Go ginearálta, is é 50% go 75% an taise idéalach chun an corc a choinneáil tais.Ar an gcaoi chéanna, níor cheart go n-athródh taise na timpeallachta stórála go mór nó go minic.
dorcha agus dorcha
Is namhaid nádúrtha fíona é solas freisin.Cibé an solas nádúrtha nó solas a bheidh, dlús a chur le ocsaídiú fíona.Sin é an fáth go ndéantar fíonta a phacáistiú i mbuidéil dorcha.Dá bhrí sin, nuair a stóráil fíon, bí cinnte é a stóráil in áit dorcha dorcha.Más fíon go háirithe daor é, moltar comh-aireachta stórála gairmiúil UV-cruthúnas a cheannach.
Am postála: Sep-02-2022