Ceisteanna léitheoirí
Is cosúil go bhfuil roinnt buidéil fíona 750ml, fiú má tá siad folamh, fós lán le fíon.Cad é an chúis atá leis an buidéal fíona a dhéanamh tiubh agus trom?An gciallaíonn buidéal trom dea-chaighdeán?
Maidir leis seo, rinne duine agallamh le roinnt gairmithe chun a dtuairimí a chloisteáil ar bhuidéil fíona trom.
Bialann: Tá luach ar airgead níos tábhachtaí
Má tá cellar fíona agat, is féidir le buidéil throma a bheith ina tinneas cinn mar nach bhfuil siad chomh mór céanna leis an 750ml rialta agus is minic go dteastaíonn racaí speisialta uathu.Spreagtar na fadhbanna comhshaoil a chruthaíonn na buidéil seo freisin.
Dúirt Ian Smith, stiúrthóir tráchtála ar shlabhra bialann na Breataine: “Cé go bhfuil níos mó tomhaltóirí ag éirí níos comhfhiosach don chomhshaol, is mó an fonn meáchan buidéil fíona a laghdú ar chúiseanna praghais.
“Sa lá atá inniu ann, tá díograis na ndaoine maidir le tomhaltas só ag dul i laghad, agus is mó an claonadh atá ag custaiméirí a thagann chun bia a ordú fíonta a bhfuil costas-éifeachtúlacht ard acu.Dá bhrí sin, tá níos mó imní ar bhialanna faoi conas brabús suntasach a choinneáil i gcás costais oibriúcháin atá ag ardú.Is gnách go mbíonn fíon i mbuidéil costasach, agus is cinnte nach bhfuil sé saor ar an liosta fíona.”
Ach admhaíonn Ian go bhfuil go leor daoine ann fós a mheasfaidh cáilíocht an fhíona de réir mheáchan an bhuidéil.I mbialanna ardleibhéil ar fud an domhain, tuigfidh go leor aíonna an smaoineamh réamhcheaptha go bhfuil an buidéal fíona éadrom agus go gcaithfidh cáilíocht an fhíona a bheith meánach.
Ach dúirt Ian: “Mar sin féin, tá ár mbialanna fós ag dul i dtreo buidéil níos éadroime agus ar chostas níos ísle.Bíonn tionchar níos lú acu ar an gcomhshaol freisin.”
Ceannaithe fíona ard-deireadh: tá áit ag buidéil fíona trom
Dúirt an duine atá i gceannas ar shiopa miondíola fíona ardleibhéil i Londain: Is gnách go dtaitníonn custaiméirí le fíonta a bhfuil “braistint láithreacht” acu ar an mbord.
“Sa lá atá inniu ann, bíonn ar dhaoine aghaidh a thabhairt ar raon leathan fíonta, agus is minic gurb é buidéal mór le dea-dhearadh lipéad an 'bullet draíochta' a spreagann custaiméirí chun ceannach.Is tráchtearra an-tadhlach é fíon, agus is maith le daoine gloine tiubh mar go mothaíonn sé cosúil leis.stair agus oidhreacht.”
“Cé go bhfuil roinnt buidéil fíona thar a bheith trom, ní mór a admháil go bhfuil a n-áit ar an margadh ag buidéil throma fíona agus nach n-imíonn siad in achar gearr ama.”
Winery: Tosaíonn costais a laghdú le pacáistiú
Tá dearcadh difriúil ag fíonóirí ar bhuidéil fíona troma: in ionad airgead a chaitheamh ar bhuidéil fíona troma, is fearr fíon maith a ligean d'aois sa cellar ar feadh tréimhse níos faide.
Dúirt príomhdhéantóir fíonlann cáiliúil na Sile: “Cé go bhfuil pacáistiú na bhfíonta is fearr tábhachtach freisin, ní chiallaíonn dea-phacáistiú fíon maith.”
“Is é an fíon féin an rud is tábhachtaí.Cuirim i gcuimhne dár roinn chuntasaíochta i gcónaí: más mian leat costais a laghdú, smaoinigh ar phacáistiú ar dtús, ní ar an bhfíon féin.”
Am postála: Iúil-19-2022