Ceisteanna léitheoirí
Is cosúil go bhfuil roinnt buidéil fíona 750ml, fiú má tá siad folamh, fós lán le fíon. Cad é an chúis atá leis an buidéal fíona a dhéanamh tiubh agus trom? An gciallaíonn buidéal trom dea-chaighdeán?
Maidir leis seo, rinne duine agallamh le roinnt gairmithe chun a dtuairimí a chloisteáil ar bhuidéil fíona trom.
Bialann: Tá luach ar airgead níos tábhachtaí
Má tá cellar fíona agat, is féidir le buidéil throma a bheith ina tinneas cinn mar nach bhfuil siad chomh mór céanna leis an 750ml rialta agus is minic go dteastaíonn racaí speisialta uathu. Spreagtar na fadhbanna comhshaoil a chruthaíonn na buidéil seo freisin.
Dúirt Ian Smith, stiúrthóir tráchtála ar shlabhra bialann na Breataine: “Cé go bhfuil níos mó tomhaltóirí ag éirí níos comhfhiosach don chomhshaol, is mó an fonn meáchan buidéil fíona a laghdú ar chúiseanna praghais.
“Sa lá atá inniu ann, tá díograis na ndaoine maidir le tomhaltas só ag dul i laghad, agus tá claonadh níos mó ag custaiméirí a thagann chun bia a ordú fíonta a bhfuil costas-éifeachtúlacht ard acu. Dá bhrí sin, tá níos mó imní ar bhialanna faoi conas brabús suntasach a choinneáil i gcás costais oibriúcháin atá ag ardú. Is gnách go mbíonn fíon i mbuidéil costasach, agus is cinnte nach bhfuil sé saor ar an liosta fíona.”
Ach admhaíonn Ian go bhfuil go leor daoine ann fós a mheasfaidh cáilíocht an fhíona de réir mheáchan an bhuidéil. I mbialanna ardleibhéil ar fud an domhain, tuigfidh go leor aíonna an smaoineamh réamhcheaptha go bhfuil an buidéal fíona éadrom agus go gcaithfidh cáilíocht an fhíona a bheith meánach.
Ach dúirt Ian: “Mar sin féin, tá ár mbialanna fós ag dul i dtreo buidéil níos éadroime agus ar chostas níos ísle. Bíonn tionchar níos lú acu ar an gcomhshaol freisin.”
Ceannaithe fíona ard-deireadh: tá áit ag buidéil fíona trom
Dúirt an duine atá i gceannas ar shiopa miondíola fíona ardleibhéil i Londain: Is gnách go dtaitníonn custaiméirí le fíonta a bhfuil “braistint láithreacht” acu ar an mbord.
“Sa lá atá inniu ann, bíonn ar dhaoine aghaidh a thabhairt ar raon leathan fíonta, agus is minic gurb é buidéal mór le dea-dhearadh lipéad an 'bullet draíochta' a spreagann custaiméirí chun ceannach. Is tráchtearra an-tadhlach é fíon, agus is maith le daoine gloine tiubh mar go mothaíonn sé cosúil leis. stair agus oidhreacht.”
“Cé go bhfuil roinnt buidéil fíona thar a bheith trom, ní mór a admháil go bhfuil a n-áit ar an margadh ag buidéil throma fíona agus nach n-imíonn siad in achar gearr ama.”
Winery: Tosaíonn costais a laghdú le pacáistiú
Tá dearcadh difriúil ag fíonóirí ar bhuidéil fíona troma: in ionad airgead a chaitheamh ar bhuidéil fíona troma, is fearr fíon maith a ligean d'aois sa cellar ar feadh tréimhse níos faide.
Dúirt príomhdhéantóir fíonlann cáiliúil na Sile: “Cé go bhfuil pacáistiú na bhfíonta is fearr tábhachtach freisin, ní chiallaíonn dea-phacáistiú fíon maith.”
“Is é an fíon féin an rud is tábhachtaí. Cuirim i gcuimhne dár roinn chuntasaíochta i gcónaí: más mian leat costais a laghdú, smaoinigh ar phacáistiú ar dtús, ní ar an bhfíon féin.”
Am postála: Iúil-19-2022