Tá treocht an uisce beatha ag scuabadh margadh na Síne.
Tá fás seasta bainte amach ag an uisce beatha i margadh na Síne le blianta beaga anuas. De réir na sonraí a chuir Euromonitor ar fáil, institiúid taighde aitheanta, le cúig bliana anuas, choinnigh tomhaltas agus tomhaltas fuisce na Síne ráta fáis bliantúil de 10.5% agus 14.5%, faoi seach.
Ag an am céanna, de réir réamhaisnéis Euromonitor, leanfaidh an t-uisce beatha ar aghaidh ag coinneáil ráta fáis cumaisc “dédhigiteacha” sa tSín sna cúig bliana amach romhainn.
Roimhe seo, d'eisigh Euromonitor scála tomhaltais mhargadh táirgí alcólacha na Síne in 2021. Ina measc, ba iad na scálaí margaidh de dheochanna alcólacha, biotáillí, agus uisce beatha ná 51.67 billiún lítear, 4.159 billiún lítear, agus 18.507 milliún lítear faoi seach. lítear, 3.948 billiún lítear, agus 23.552 milliún lítear.
Níl sé deacair a fheiceáil, nuair a léiríonn tomhaltas foriomlán deochanna agus biotáillí alcólacha treocht anuas, go gcoinníonn an t -uisce beatha treocht d'fhás seasta i gcoinne an treochta. Dheimhnigh torthaí taighde an tionscail fíona le déanaí ón tSín Theas, ón tSín Thoir agus ó mhargaí eile an treocht seo freisin.
“Tá fás an uisce beatha le blianta beaga anuas an -soiléir. In 2020, rinneamar dhá chaibinéad mhóra (fuisce) a allmhairiú, a dhúbailt i 2021. Cé go bhfuil tionchar mór ag an gcomhshaol i mbliana (ní féidir é a dhíol ar feadh roinnt míonna), is féidir leis an méid seo a leanas a bheith mar an gcéanna leis an mbliain seo caite. ” Dúirt Zhou Chuju, bainisteoir ginearálta Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd, a tháinig isteach sa ghnó fuisce ó 2020, leis an tionscal fíona.
Dúirt ceannaí fíona eile Guangzhou a bhí ag gabháil do ghnó ilchatagóir fíona anlann, uisce beatha, srl. , rud a mhéadaigh go mór an tomhaltas d'uisce bán-go-ard. Tá go leor de na hacmhainní a bhí ag an ngnó fíona Sauce a atreorú chuig Whisky, agus tá súil aige go mbainfidh gnó uisce beatha na cuideachta fás de 40-50% amach i 2022.
I margadh Fujian, choinnigh an t -uisce beatha ráta fáis tapa freisin. “Tá an t -uisce beatha i margadh Fujian ag fás go gasta. San am atá thart, b'ionann an t -uisce beatha agus an branda agus 10% agus 90% den mhargadh, ach anois is ionann iad agus 50%, ”a dúirt Xue Dezhi, cathaoirleach Fíon cáiliúil Fujian Weida.
“Fásfaidh margadh Fujian Diageo ó 80 milliún in 2019 go 180 milliún in 2021. Measaim go sroichfidh sé 250 milliún i mbliana, go bunúsach fás bliantúil de níos mó ná 50%.” Luaigh Xue Dezhi freisin.
Chomh maith leis an méadú ar dhíolacháin agus ar dhíolacháin, dearbhaíonn an t -ardú “Red Zhuan Wei” agus barraí uisce beatha an margadh te fuisce sa tSín Theas freisin. Luaigh roinnt déileálaithe uisce beatha sa tSín Theas d'aon toil go bhfuil an céatadán de dhéileálaithe “Red Zhuanwei” bainte amach ag an tSín faoi láthair, agus tá 20-30%bainte amach aige. “Tá fás suntasach tagtha ar líon na mbarraí uisce beatha sa tSín Theas le blianta beaga anuas.” Dúirt Kuang Yan, bainisteoir ginearálta Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd. Mar chuideachta a thosaigh ag allmhairiú fíonta sna 1990í agus atá ina bhall de “Red Zhuanwei”, tá sé tar éis aird a dhíriú ar uisce beatha ó shin.
Tá saineolaithe sa tionscal fíona a fuarthas sa suirbhé seo go bhfuil Shanghai, Guangdong, Fujian agus ceantair chósta eile fós ar na margaí príomhshrutha agus “droichid” do thomhaltóirí uisce beatha, ach tá an t -atmaisféar tomhaltais uisce beatha i margaí ar nós Chengdu agus Wuhan ag éirí níos láidre de réir a chéile, agus tá tomhaltóirí i gceantair áirithe tar éis a iarraidh ar an bhfuinneog.
“Le dhá bhliain anuas, tá an t -atmaisféar fuisce i Chengdu níos láidre de réir a chéile, agus is beag duine a ghlac an tionscnamh le fiafraí (uisce beatha) roimhe seo.” Dúirt Chen Xun, bunaitheoir Dumeitang Tavern i Chengdu.
Ó pheirspictíocht na sonraí agus an mhargaidh, tá fás tapa bainte amach ag an uisce beatha le trí bliana anuas ó 2019, agus is iad éagsúlú na gcásanna tomhaltais agus feidhmíocht ardchostais na príomhfhachtóirí a spreagann an fás seo.
I súile insiders tionscail, difriúil ó theorainneacha deochanna alcólacha eile i dtéarmaí cásanna tomhaltais, tá modhanna agus cásanna óil uisce beatha an -éagsúil.
“Tá an t -uisce beatha an -phearsantaithe. Is féidir leat an t -uisce beatha ceart a roghnú sa radharc ceart. Is féidir leat oighear a chur leis, mhanglaim a dhéanamh, agus tá sé oiriúnach freisin do radhairc éagsúla tomhaltais amhail deochanna íon, barraí, bialanna, agus todóga. ” Dúirt Wang Hongquan, Brainse Uisce Brainse de Chathaoirleach Chumann Tionscail Alcóil Shenzhen.
“Níl aon staid tomhaltais sheasta ann, agus is féidir an t -ábhar alcóil a laghdú. Tá an t-ól éasca, saor ó strus, agus tá stíleanna éagsúla ann. Is féidir le gach leannán an blas agus an cumhra a oireann dó a aimsiú. Tá sé an -randamach. " Dúirt Luo Zhaoxing, bainisteoir díolacháin Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd.
Ina theannta sin, is buntáiste uathúil é feidhmíocht ardchostais freisin d'uisce. “Is cuid mhór den chúis go bhfuil an -tóir ar an uisce beatha a fheidhmíocht ardchostais. Ní dhíolann buidéal 750ml de tháirgí branda céad-líne 12 bliana d'aois ach ar feadh níos mó ná 300 yuan, agus cosnaíonn meisciúla 500ml den aois chéanna níos mó ná 800 yuan nó níos mó. Tá sé fós ina bhranda neamh-shraithe. ” Dúirt Xue Dezhi.
Is feiniméan suntasach é go bhfuil beagnach gach dáileoir agus cleachtóir ag baint úsáide as an sampla seo chun an sampla seo a mhíniú do shaineolaithe an tionscail fíona.
Is é an loighic bhunúsach a bhaineann le feidhmíocht ardchostais Whiskey an tiúchan ard de bhrandaí fuisce. “Tá brandaí uisce beatha an -chomhchruinnithe. Tá níos mó ná 140 drioglann in Albain agus níos mó ná 200 drioglann ar fud an domhain. Tá feasacht níos airde ag tomhaltóirí ar an mbranda. ” Dúirt Kuang Yan. “Is é an príomhghné de fhorbairt chatagóir fíona an córas branda. Tá tréith láidir branda ag an uisce beatha, agus tacaíonn luach an bhranda leis an struchtúr margaidh. ” Dúirt Xi Kang, stiúrthóir feidhmiúcháin Chumann Scaipthe Bia Neamh-Staple na Síne.
Mar sin féin, faoi stádas forbartha an tionscail uisce beatha, is féidir le tomhaltóirí caighdeán roinnt cogar meánach agus ar phraghas íseal a aithint go fóill.
I gcomparáid le biotáillí eile, is féidir gurb é an t -uisce beatha an chatagóir leis an treocht óige is soiléire. Dúirt roinnt daoine sa tionscal leis an tionscal fíona go gcomhlíonann na tréithe iomadúla a bhaineann le huisce na riachtanais tomhaltais reatha an ghlúin nua de dhaoine óga a shaothraíonn indibhidiúlacht agus treocht; .
Deimhníonn aiseolas ón margadh an ghné seo den mhargadh fuisce freisin. De réir thorthaí taighde na saineolaithe tionscail fíona ó il-mhargaí, is é an raon praghsanna de 300-500 yuan an raon praghsanna den scoth den uisce beatha. “Déantar an raon praghsanna fuisce a dháileadh go forleathan, mar sin is féidir le níos mó tomhaltóirí maise é a íoc.” Dúirt Euromonitor freisin.
Chomh maith le daoine óga, is grúpa uisce beatha príomhshrutha eile iad daoine ard-fhiúntais mheánaosta. Tá sé difriúil ón loighic a bhaineann le daoine óga a mhealladh, agus is é a thréithe táirge féin agus tréithe airgeadais a mhealladh an t -uisce beatha don rang seo.
Taispeánann staitisticí ó Euromonitor gurb iad na cúig chuideachta is fearr i sciar an mhargaidh uisce beatha na Síne ná Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington, agus Brown-Forman, le scaireanna margaidh de 26.45%, 17.52%, 9.46%, agus 6.49%faoi seach. , 7.09%. Ag an am céanna, tuarann Euromonitor go mbeidh fás iomlán na n -allmhairí margaidh uisce beatha na Síne sna blianta amach romhainn.
Is cinnte gurb é Uisce Beatha Scotch an buaiteoir is mó sa bhabhta seo de craze uisce beatha. De réir sonraí ó Chumann Uisce Beatha Scotch (SWA), méadóidh luach onnmhairithe Uisce Beatha na Síne go dtí margadh na Síne 84.9% i 2021.
Ina theannta sin, léirigh uisce beatha Mheiriceá agus Seapánach fás láidir freisin. Go háirithe, tá treocht forbartha bríomhar léirithe ag Riwei i bhfad níos mó ná an tionscal fuisce ar fad i gcainéil éagsúla amhail miondíol agus lónadóireacht. Le cúig bliana anuas, i dtéarmaí méid díolacháin, tá ráta fáis bliantúil cumaisc Riwei gar do 40%.
Ag an am céanna, creideann Euromonitor freisin go bhfuil fás an uisce beatha sa tSín sna cúig bliana amach romhainn fós dóchasach agus gur féidir leis teacht ar ráta fáis bliantúil cumaisc dhá dhigit. Is é an t-uisce beatha braiche aonair an t-inneall d'fhás díolacháin, agus méadóidh fás díolacháin an uisce beatha ardleibhéil agus ardleibhéil freisin. Roimh táirgí íseal-raoin agus lár-raoin.
Sa chomhthéacs seo, tá ionchais an -dearfacha ag go leor insiders tionscail do thodhchaí mhargadh Uisce Beatha na Síne.
“Faoi láthair, is é cnámh droma an tomhaltais uisce beatha ná daoine óga 20 bliain d'aois. Sna 10 mbliana amach romhainn, fásfaidh siad de réir a chéile i bpríomhshruth na sochaí. Nuair a fhásann an ghlúin seo suas, beidh cumhacht tomhaltais an uisce beatha níos suntasaí. ” Rinne Wang Hongquan anailís.
“Tá go leor spáis fós ag an uisce beatha, go háirithe i gcathracha tríú agus ceathrú sraith. Táim an -dóchasach go pearsanta faoi chumas forbartha na mbiotáille sa tSín sa todhchaí. ” Dúirt Li Youwei.
“Leanfaidh an t -uisce beatha ag fás sa todhchaí, agus is féidir a shamhlú dúbailte i gceann cúig bliana.” Dúirt Zhou Chuju freisin.
Ag an am céanna, rinne Kuang Yan anailís ar: “I dtíortha iasachta, tá wineries aitheanta mar Macallan agus Glenfiddich ag leathnú a gcumas táirgthe chun cumhacht a charnadh don chéad 10 nó fiú 20 bliain eile. Tá a lán caipitil sa tSín ag tosú ag imscaradh in aghaidh srutha, amhail éadálacha agus rannpháirtíocht chothromais. Monaróirí in aghaidh srutha. Tá boladh an -ghéar ag Capital agus tá tionchar comhartha aige ar fhorbairt a lán tionscal, mar sin táim an -dóchasach faoi fhorbairt an uisce beatha sna 10 mbliana amach romhainn. ”
Ach ag an am céanna, tá roinnt daoine sa tionscal amhrasach faoi cé acu an féidir leis an margadh uisce beatha Síneach atá ann faoi láthair a bheith ag fás go gasta.
Creideann Xue Dezhi go bhfuil gá le tástáil ama fós ar shaothrú uisce beatha de réir caipitil. “Is catagóir é an t -uisce beatha fós a dteastaíonn am uaidh chun socrú a dhéanamh. Leagann dlí na hAlban síos go gcaithfidh an t -uisce beatha a bheith in aois ar feadh 3 bliana ar a laghad, agus tógann sé 12 bliain ar uisce beatha a dhíol ar phraghas 300 yuan sa mhargadh. Cé mhéad caipitil is féidir le fanacht ar feadh tréimhse chomh fada sin? Mar sin fan agus féach. "
Ag an am céanna, thug dhá feiniméin reatha an díograis don uisce beatha ar ais beagán freisin. Ar thaobh amháin, tá laghdú tagtha ar ráta fáis na n -allmhairí fuisce ó thús na bliana seo; Ar an láimh eile, le trí mhí anuas, tá praghsanna ag titim le brandaí a bhfuil ionadaíocht ag Macallan agus Suntory orthu.
“Níl an timpeallacht ghinearálta go maith, déantar íosghrádú ar thomhaltas, níl muinín ag an margadh, agus tá an soláthar níos mó ná an t -éileamh. Dá bhrí sin, ó na trí mhí seo caite, tá praghsanna brandaí le préimheanna níos airde coigeartaithe. ” Dúirt Wang Hongquan.
Maidir le todhchaí Mhargadh Uisce Beatha na Síne, is é an t -am an t -arm is fearr chun gach conclúid a thástáil. Cá rachaidh uisce beatha sa tSín? Tá fáilte roimh léitheoirí agus cairde tuairimí a fhágáil.
Am Post: Samhain-19-2022