Cén fáth a bhfuil buidéil beorach glas?

Tá stair na beorach an -fhada. Bhí an beoir is luaithe le feiceáil thart ar 3000 RC. Rinne na Semites i Persia é a ghrúpáil. Ag an am sin, ní raibh cúr ag an mbeoir fiú, gan trácht ar bhuidéal. Tá sé chomh maith le forbairt leanúnach na staire gur thosaigh beoir i mbuidéil ghloine i lár an 19ú haois.
Ón tús, creideann daoine go fo -chomhfhiosach go bhfuil gloine glas - gach gloine. Mar shampla, tá buidéil dúch, buidéil ghreamaithe, agus fiú fuinneoga glas go léir glas, agus, ar ndóigh, buidéil beorach.
Toisc go raibh an próiseas monaraithe gloine tosaigh neamhaibí, bhí sé deacair eisíontais ar nós ian neamhfheiriúla sna hamhábhair a bhaint, mar sin bhí an chuid is mó den ghloine ag an am sin glas.
Ar ndóigh, tá na hamanna ag forbairt i gcónaí, agus tá feabhas tagtha ar an bpróiseas monaraíochta gloine freisin. Nuair is féidir na heisíontais sa ghloine a bhaint go hiomlán, tá an buidéal beorach fós glas. Cén fáth? Tá sé seo toisc go bhfuil an próiseas a bhaineann le heisíontais a bhaint go hiomlán ró-chostasach, agus is léir nach fiú an costas ollmhór a bheith ag baint le mír den sórt sin mar bhuidéal beorach. Agus níos tábhachtaí fós, fuarthas amach go bhfuil buidéil ghlasa ag moill ar staleness beorach.
Tá sé sin go maith, mar sin ag deireadh an 19ú haois, cé gurbh fhéidir gloine shoiléir a dhéanamh gan aon eisíontais, bhí daoine fós speisialaithe i mbuidéil ghloine ghlais le haghaidh beorach.
Mar sin féin, ní cosúil go bhfuil an bóthar chun an buidéal glas a shárú chomh réidh sin. Tá níos mó “eagla” ar an mbeoir i ndáiríre. Mar thoradh ar nochtadh fadtéarmach solas na gréine beidh méadú tobann ar éifeachtúlacht chatalaíoch an chomhábhair searbh i mbeoir, oxalone, rud a chuirfeadh dlús le foirmiú ribeaflaivin. Cad é riboflavin? Imoibríonn sé le substaint eile ar a dtugtar “aigéad isoalpha” chun cumaisc neamhdhíobhálach ach smelling a chruthú.
Is é sin le rá, is furasta beoir a stink agus a bhlaiseadh nuair a nochtar é do sholas na gréine.
Mar gheall air seo, sna 1930í, bhí iomaíocht ag an mbuidéal glas - an buidéal donn. Ó am go chéile, fuair duine éigin amach nach féidir le buidéil donn a úsáid chun fíon a phacáil moill a chur ar bhlas na beorach níos mó ná buidéil ghlasa, ach freisin cosc ​​a chur ar sholas na gréine, ionas go mbeidh an beoir sa bhuidéal níos fearr i gcáilíocht agus i mblas. Mar sin níos déanaí, mhéadaigh buidéil donn de réir a chéile.