Le déanaí, sheol roinnt brandaí fuisce na táirgí coincheapa “Gone Distillery”, “Gone Liquor” agus “Silent Whisky”. Ciallaíonn sé seo go ndéanfaidh roinnt cuideachtaí an fíon bunaidh den drioglann fuisce dúnta a mheascadh nó a bhuidéalú go díreach le díol, ach go mbeidh cumas préimhe áirithe acu.
Ciallaíonn winery a dhúnadh uair amháin, sa lá atá inniu ann praghsanna arda. D'fhéadfadh luach ganntanas a bheith ag baint le táirgí den sórt sin, ach is mór an t -uafás iad.
Le déanaí, sheol an branda fuisce Diageo, Johnnie Walker, an táirge “Blue Label ag imeacht as sraith drioglainne”, ar tháirge é a chuireann le fíonta bunaidh roinnt drioglanna dúnta trí Bartenders.
Is é príomhfhócas Johnnie Walker anseo coincheap an eagráin theoranta, agus ní mór an fíon bunaidh ón winery atá ag imeacht a bheith teoranta. Méadaíonn sé seo freisin an cumas préimhe don táirge. Chonaic WBO ar jd.com go ndearna eagrán teoranta 750 ml den tsraith winery de chuid Johnnie Walker as a chéile, Pittiwick, miondíol le haghaidh 2,088 yuan in aghaidh an bhuidéil. Tá an gnáthchárta gorm ar phraghas 1119 yuan in aghaidh an bhuidéil in imeacht Jingdong 618. Úsáideann “Cúirtéis Ríoga” Chivas Regal chun comóradh a dhéanamh ar an gcoincheap céanna an coincheap céanna.
Tá an buidéalú eisiach seo ar an fuisce cumaiscthe 32 bliain d'aois ar a laghad agus tagann sé ó sheacht “drioglann uisce ciúin”. Tagraíonn sé seo don uisce beatha bunaidh ó na drioglanna sin a dhún. De réir mar a éiríonn an fardal níos lú agus níos lú, leanann a luach ag ardú. Díoladh gach tacar ar £ 17,500 ag ceant.Chomh luath le 2020, bhain sraith “Secret Speyside” Pernod Ricard úsáid as fíon bunaidh an Winery Vanishing.
Tá Grúpa Lomain Loch Lomain ag baint úsáide as an gcoincheap seo freisin. Tá winery vanishing acu, an drioglann Littlemill, a tógadh i 1772 agus a tháinig chun bheith ina thost tar éis 1994. Scriosadh tine é i 2004, agus ní fhanann ach an balla briste. Ní féidir leis na fothracha uisce beatha a tháirgeadh a thuilleadh, mar sin tá an méid beag den fhíon bunaidh atá fágtha sa drioglann thar a bheith luachmhar.
I Meán Fómhair 2021, sheol Loch Romain uisce beatha, tagann an fíon bunaidh ó fhíon bunaidh an drioglainne a scrios an tine i 2004, agus tá an bhliain aosaithe chomh hard le 45 bliain.
Tá go leor wineries nach bhfuil i bhfeidhm a thuilleadh dúnta mar gheall ar dhrochbhainistíocht ar ais ansin. Ós rud é nach leor an iomaíochas, cad é an loighic a bhaineann le praghsanna arda a dhíol inniu?
Maidir leis seo, thug Zhai Yannan ó thionscal fíona Guangzhou Aotai isteach do WBO: is é is cúis leis seo ná gur mhéadaigh praghas fuisce Scotch agus fuisce Seapánach go suntasach anuraidh, cé nach bhfuil an stoc wineries in Albain mór, go háirithe na blianta dúnta na fíona go bhfuil siad an -sean, rud a fhágann go bhfuil an neamhchoitianta.
Léirigh Chen Li (ainm bréige), ceannaí fíona a bhí i dtionscal na n -uisce beatha le blianta fada, go n -eascraíonn an cás seo ó gach duine a leanann seanfhíonta. Sa lá atá inniu ann, tá ganntanas d'uisce braiche aonair níos sine, agus chomh fada agus a bhíonn stoc ann agus go bhfuil an caighdeán go maith, is féidir leis scéal a insint agus díol ar phraghas ard.
“Go deimhin, tá na drioglanna dúnta agus dúnta seo toisc nach raibh an -tóir ar an margadh fuisce braiche aonair agus atá sé inniu, agus dúnadh go leor daoine mar gheall ar dhíolacháin agus caillteanais. Mar sin féin, tá cáilíocht an meisciúla a ghrúdaítear ag roinnt drioglanna fós an -mhaith. Sa lá atá inniu ann, is é an tionscal fuisce ar fad ná bullish, agus úsáideann roinnt fathach an coincheap a bhaineann le meisciúla a chur as a chéile chun iad a chomhtháthú agus a dhíol. ” Dúirt Zhai Yannan.
Dúirt Li Siwei, saineolaí fuisce: “Tá iomaíochas gnó an drioglainne tar éis titim, ach ní chiallaíonn sé seo nach bhfuil an caighdeán go maith. Tá roinnt seanfhíonta blaiseadh agam freisin, agus tá an caighdeán an -mhaith go deimhin. Tá na seanfhíonta le drioglanna briste agus ar chaighdeán maith ann tá ganntanas sa mhargadh, agus tá an cumas ag an winery an fhaisnéis seo a fhógairt agus a lán daoine a chur ar an eolas, mar sin d’fhéadfadh sé a bheith hyped, agus sílim go bhfuil sé réasúnta. ”
Dúirt Liu Rizhong, ceannaí fíona a bhí i dtionscal na n -uisce beatha le blianta fada, go bhfuil líon na n -uisce beatha in Albain teoranta inniu, agus go bhfuil líon na ndrioglanna stairiúla níos teoranta fós. Sa tionscal uisce beatha, is minic a úsáidtear an aois ard mar a thugtar air.Dúirt Wu Yonglei, bainisteoir ginearálta thionscal fíona Xiamen Fengde, go Bluntly: “Ceapaim go bhfuil an t -aistriú seo níos mó faoin mbranda ar mian leis scéal a insint, agus tá go leor gnéithe de hype ann.”
Léirigh taobh istigh de thionscal: Ar ndóigh, níl baint ag go leor daoine le seanfhíonta, agus ní dócha. Mar sin féin, is féidir gur díoladh an chuid is mó de na seanfhíonta de shean -monarchana roimhe seo, agus nach bhfuil ach trealamh agus ainmneacha fágtha ag cuid acu. Tá an t -uisce beatha an -eolach, cé mhéad fíon atá ann, agus cén cion den mheiscín caillte, ar deireadh thiar níl a fhios ag úinéir an bhranda.
Am Post: Meitheamh-21-2022